In unserem kleinen grünen Steingarten, erhalten die Bienenweiden, Heilkräuter, Beerenpflanzen und Tees neue Gesellschaft. Mit einer Auswahl an Kräutern nach der Sammlung von Hildegard von Bingen sind die diesjährlichen Bepflanzungen abgeschlossen. Ein paar wenige Heilkräuter, wie das Brahmi-Kraut, Ashwaganda und wurden zur Überwinterung in die Fenster des großen Salons gestellt, von wo aus sie ihrer Brüdern und Schwestern im Heilkräutergarten Gesellschaft leisten. Bevor sie den weiteren Gestaltungsarbeiten auf dem Hof zum Opfer fallen, haben wir unsere Brennnesseln eingesammelt und ihnen ein eigenes Beet geschenkt, so dass die einheimischen Schmetterlingsraupen, unsere Gäste und wir selbst weiterhin in ihren Genuss kommen.
Zukünftig dürfen Sie sich nicht nur auf einen bunten und duftenden insekten-, tier- und menschenfreundlichen Kräutergarten freuen, sondern auch über einen kleinen Garten-, Tee- und Heilkräuterplan. So sollte es ein leichtes werden sich einen Tee aus frischen Kräutern zuzubereiten und ihn in der Morgensonne zu genießen und die passenden Gewürze für ihre nächste Stärkung zu finden oder einfach zwischendurch ein paar frische Beeren vom Strauch zu naschen.
